ミニトマトの育て方
ミニトマトの育て方
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ミニトマトは、アンデス原産のナス科の植物です。実の大きさは５ｇ〜２０ｇになる場合もあります。昭和時代から栽培されていたそうです。
いい品種を選べば、多くの数を収穫することができます。家庭菜園で一番人気の夏野菜の１つではないでしょうか？
〜正式名称について〜
学名：Solanum lycopersicum L.
英語名：tomato
和名：ミニトマト、赤茄子
栽培方法
時期 育て方 ３月中〜４月中
土の準備
植え付け前、２週間くらい前までに苦土石灰を１ｍ²あたり２００ｇ施肥します。
肥料の施肥量は、品種や条件によって異なります。以下の基肥の施肥基準の一例と、肥料の袋の説明書きに従って検討してください。
１０aあたりの基肥の施肥基準の一例
N：P2O5：K2O＝２０：２５：２０（ｋｇ） ＋ 堆肥２トン
１０aあたりの追肥の施肥基準の一例
N：P2O5：K2O＝１０：５：１０（ｋｇ）
目安ですが、１ｍ²あたり、牛糞たい肥を２ｋｇか鶏糞たい肥１ｋｇと、化成肥料（１０：１０：１０）を２００ｇ程度まいて、よく耕しておきます。（肥料の使用量は袋の説明書きに従ってください。また、栽培していく中で、ご家庭で独自のベストな分量を見つけてみてください。）
深さは２０〜３０ｃｍくらいの深さまで耕します。肥料と一緒に、バークや腐葉土などの有機質の土壌改良材を混ぜると、土がふかふかした状態をある程度期間、維持することができます。
２月上〜３月上種まき
室内や温室などで発芽させます。土は薄く被せます。
３０度程度が発芽しやすくいい温度です。２５度程度の場合は、１，２週間かかります。太陽光が当たれば土はすぐに３０度程度にあがりますので、太陽光を利用するといいと思います。２月中〜５月上苗を育てる
家庭で苗を育てる場合は、徒長に注意です。日数に応じて、本葉の数が増えます。できるだけ多く増えている方が望ましいです。
徒長は夜間の気温の高さが問題です。屋外やビニールハウスは夜は気温が下がります。トマトは一時的になら５度程度までは耐えられると言われています。室内では夜でも２０度近い気温があると思いますので、夜間、光がないのに温度が高いので間伸びしてしまいます。
また、根がはりすぎて古くなってしまったものや、開花して実がついてしまったものは時間が経ちすぎです。
４月中〜５月下、６月植え付け
目安ですが、畝幅６０cm、株間４０ｃｍぐらいとします。アーチ型支柱ややぐらを組み、茎を支柱に固定していきます。最初は、仮支柱といって６０ｃｍ程度の支柱で一度仮止めしておいて、あとで、やぐらを組みます。
低温時期には、マルチを貼って植えつけると成長がスムーズです。また、ビニールで囲いを作るとさらに成長がよくなります。
地温が上昇し、早くから収穫が可能です。
５月上〜７月下、９月成長、開花、着果
植え付け後１週間は成長が止まります。
低温時期はじわじわと成長して、 気温が上昇すれば、一気に爆発的に成長します。
ミニトマトはわき芽は取らなくても、実は付きますが、あまりに枝数が多いと実が小さくなりますので、除去します。
花は開花すれば、ほとんどなにもしなくても実が着果します。
低温や低日照で株が大きくなっていないとき また、高温時期に受粉障害がおきるようです。整枝、仕立て
おもに、ミニトマトの場合は、多くても４、５本仕立てくらいがいいと思います。
それに合わせて、わき芽を除去したり、枝をカットしたりします。放任栽培でも育ちます。
５月下〜９月追肥
追肥は気温が上昇し始め、実がなりはじめたころから行います。寒い時に追肥をする必要はありません。
株元から、葉の先端付近の地面に追肥を行いますが、肥料の種類に応じて追肥の場所、回数、量を調節します。
葉の成長具合に応じて、回数、分量を調整してください。 正常に育っていれば、大きな葉が伸びてくるはずです。
とにかく、こまめな観察が必要です。蛾の幼虫が実を食べている時は、肥料が効きすぎている合図です。ある程度は仕方がありません。たとえ、無施肥でも食べられる時は食べられます。
ただ、追肥は天気予報を見ながら行うべきです。雨が降ると一気に栄養が届きます。また、その雨で肥料の効果は切れてしまいます。５月下〜１０月収穫
開花後３０日程度で収穫できると言われています。温度によります。
赤いもの、真っ赤なもの、緑が残るもの、これらは作業予定に合わせて収穫します。緑が残れば追熟できます。
収穫し遅れ気味くらいの方が甘さがのって美味しいです。
ミニトマトは硬いのでとり遅れても、実が腐ることが少ないです。１０月中〜１１月中栽培後半の管理
夏を越えて寒くなると、茎が太く、皮が分厚くなります。甘みも減ってくると思います。
これがミニトマトの味が落ちてくる例です。また、寒くなると赤くなるのに非常に時間がかかります。
室内で追熟したほうが早いと思います。冬場には枯れないだけで残っているという感じで成長は止まります。
病気の症状と生理障害
主な害虫
テントウムシダマシ、アブラムシ、ヨトウガ、タバコガ、コナジラミ、ハダニ、、
主な品種
栽培時のポイント
ミニトマトは簡単です。
肥料分が切れないように追肥を与えてください。
食べ方
生食、煮物、ソース、炒め物にすることができます。
