キュウリの育て方
キュウリの育て方
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キュウリは、インド北部、ヒマラヤ山麓原産のウリ科の植物です。実の大きさは１００ｇ〜４００ｇになる場合もあります。平安時代から栽培されていたそうです。
いい品種を選べば、多くの数を収穫することができます。家庭菜園で一番、収穫にこぎつけやすい夏野菜の１つではないでしょうか？
〜正式名称について〜
学名：
英語名：
和名：
栽培方法
時期 育て方 ３月中〜４月中
土の準備
植え付け前、２週間くらい前までに苦土石灰を１ｍ²あたり２００ｇ施肥します。
肥料の施肥量は、品種や条件によって異なります。以下の基肥の施肥基準の一例と、肥料の袋の説明書きに従って検討してください。
１０aあたりの基肥の施肥基準の一例
N：P2O5：K2O＝９：１３：１１（ｋｇ）
１０aあたりの追肥の施肥基準の一例
N：P2O5：K2O＝１５：０：１５（ｋｇ）
目安ですが、１ｍ²あたり、牛糞たい肥を２ｋｇか鶏糞たい肥１ｋｇと、化成肥料（１０：１０：１０）をｇ程度まいて、よく耕しておきます。（肥料の使用量は袋の説明書きに従ってください。また、栽培していく中で、ご家庭で独自のベストな分量を見つけてみてください。）
深さは２０〜３０ｃｍくらいの深さまで耕します。肥料と一緒に、バークや腐葉土などの有機質の土壌改良材を混ぜると、土がふかふかした状態をある程度期間、維持することができます。
４月上〜５月上種まき
発芽が簡単で良く、家庭菜園ではオススメの野菜の１つです。４月中〜５月中苗を育てる
家庭でも簡単に苗を育てられます。本葉が３枚になるくらい育苗します。
４月上〜５月下植え付け
目安ですが、畝幅６０cm、株間６０ｃｍぐらいとします。アーチ型支柱ややぐらを組み、キュウリネットをはります。
低温時期には、マルチを貼って植えつけます。地温が上昇し、早くから収穫が可能です。かなり気温が低い時期には接木苗を使わないと、翌日には枯れてしまいます。
５月上〜７月下成長、開花、着果
植え付け後は風で伸びた茎が折れないように注意が必要です。短い支柱で固定してやるなどの対策が必要です。
育成自体は、ほとんど何もせずに栽培ができます。寒い時期にはマルチや、ビニールトンネルで栽培する必要があります。
数段目から咲く花は雌花で、 受粉しなくても簡単に結果します。
低温や低日照で株が大きくなっていないとき また、高温時期に受粉障害がおきるようです。摘心
おもに、地這いキュウリの時に行います。親蔓がを４，５枚で摘心します。子蔓が伸びて４，５本仕立てで伸ばしていきます。
節成キュウリは親蔓を伸ばし続けます。子蔓も自然と伸びてきます。
５月下〜７月追肥
追肥は気温が上昇し始め、実がなりはじめたころから行います。寒い時に追肥をするのは危険です。
株元よりもツルの先端付近に追肥を行いますが、ネットで縦栽培では株元になってしまいます。
葉の成長具合に応じて、回数、分量を調整してください。 正常に育っていれば、大きな葉が伸びてくるはずです。
５月下〜７月収穫
開花後１週間程度の若い実を収穫します。収穫し忘れると、とても巨大になり
ある程度の大きさで収穫するのがいいです。
７月中〜７月下栽培後半の管理
梅雨明け後、気温があがってくると、徐々に実が肥大しなくなったり、曲がった実ができます。高温障害や乾燥のためです。株が弱っていることもあります。
真夏の栽培は厳しいです。
病気の症状と生理障害
うどんこ病、べと病、つる割病、つる枯病
主な害虫
ウリハムシ、アブラムシ、エカキムシ、ダニ類、アワノメイガ、、、
主な品種
夏すずみ、ときわ地這いきゅうり、相模半白節成、四葉きゅうり、夏秋節成
栽培時のポイント
寒い時期からスタートするには接木苗がベストです。ビニールで囲いをして育てると、５月上には収穫が始まります。収穫までの時期が速く、夏場に何回も作り続けられるいい野菜です。
接ぎ木でないと、４、５月は枯れることが多いです。失敗しても何度もチャレンジしてください。気温が上がればうまくいきます。
肥料分が切れないように追肥を与えてください。
食べ方
つけもの以外に、炒め物にすることができます。
