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 ウリの壺 - ホームガーデニングで育てよう!









キュウリの育て方

キュウリの育て方

キュウリとは?

キュウリは、インド北部、ヒマラヤ山麓原産のウリ科の植物です。実の大きさは100g〜400gになる場合もあります。平安時代から栽培されていたそうです。

いい品種を選べば、多くの数を収穫することができます。家庭菜園で一番、収穫にこぎつけやすい夏野菜の1つではないでしょうか?




〜正式名称について〜

学名:
英語名:
和名:
   

栽培方法

時期 育て方
3月中〜4月中土の準備

土の準備

植え付け前、2週間くらい前までに苦土石灰を1m²あたり200g施肥します。

肥料の施肥量は、品種や条件によって異なります。以下の基肥の施肥基準の一例と、肥料の袋の説明書きに従って検討してください。

10aあたりの基肥の施肥基準の一例
N:P2O5:K2O=9:13:11(kg)

10aあたりの追肥の施肥基準の一例
N:P2O5:K2O=15:0:15(kg)


目安ですが、1m²あたり、牛糞たい肥を2kgか鶏糞たい肥1kgと、化成肥料(10:10:10)をg程度まいて、よく耕しておきます。(肥料の使用量は袋の説明書きに従ってください。また、栽培していく中で、ご家庭で独自のベストな分量を見つけてみてください。)

深さは20〜30cmくらいの深さまで耕します。肥料と一緒に、バークや腐葉土などの有機質の土壌改良材を混ぜると、土がふかふかした状態をある程度期間、維持することができます。


4月上〜5月上種まき
種まき

発芽が簡単で良く、家庭菜園ではオススメの野菜の1つです。
4月中〜5月中苗を育てる
苗を育てる

家庭でも簡単に苗を育てられます。本葉が3枚になるくらい育苗します。


4月上〜5月下植え付け
植え付け

目安ですが、畝幅60cm、株間60cmぐらいとします。アーチ型支柱ややぐらを組み、キュウリネットをはります。

低温時期には、マルチを貼って植えつけます。地温が上昇し、早くから収穫が可能です。かなり気温が低い時期には接木苗を使わないと、翌日には枯れてしまいます。

5月上〜7月下育成、開花、着果
成長、開花、着果

植え付け後は風で伸びた茎が折れないように注意が必要です。短い支柱で固定してやるなどの対策が必要です。

育成自体は、ほとんど何もせずに栽培ができます。寒い時期にはマルチや、ビニールトンネルで栽培する必要があります。

数段目から咲く花は雌花で、 受粉しなくても簡単に結果します。

低温や低日照で株が大きくなっていないとき また、高温時期に受粉障害がおきるようです。
摘心
摘心

おもに、地這いキュウリの時に行います。親蔓がを4,5枚で摘心します。子蔓が伸びて4,5本仕立てで伸ばしていきます。

節成キュウリは親蔓を伸ばし続けます。子蔓も自然と伸びてきます。

5月下〜7月追肥
追肥

追肥は気温が上昇し始め、実がなりはじめたころから行います。寒い時に追肥をするのは危険です。

株元よりもツルの先端付近に追肥を行いますが、ネットで縦栽培では株元になってしまいます。

葉の成長具合に応じて、回数、分量を調整してください。 正常に育っていれば、大きな葉が伸びてくるはずです。

5月下〜7月収穫
収穫

開花後1週間程度の若い実を収穫します。収穫し忘れると、とても巨大になり

ある程度の大きさで収穫するのがいいです。
7月中〜7月下栽培後半の管理
栽培後半の管理

梅雨明け後、気温があがってくると、徐々に実が肥大しなくなったり、曲がった実ができます。高温障害や乾燥のためです。株が弱っていることもあります。

真夏の栽培は厳しいです。






病気の症状と生理障害

うどんこ病、べと病、つる割病、つる枯病


主な害虫

ウリハムシ、アブラムシ、エカキムシ、ダニ類、アワノメイガ、、、


主な品種

夏すずみ、ときわ地這いきゅうり、相模半白節成、四葉きゅうり、夏秋節成


栽培時のポイント

寒い時期からスタートするには接木苗がベストです。ビニールで囲いをして育てると、5月上には収穫が始まります。収穫までの時期が速く、夏場に何回も作り続けられるいい野菜です。

接ぎ木でないと、4、5月は枯れることが多いです。失敗しても何度もチャレンジしてください。気温が上がればうまくいきます。

肥料分が切れないように追肥を与えてください。


食べ方

つけもの以外に、炒め物にすることができます。












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